Bar Central - Menú

A LA SUIZA

Gratinada con queso

$12000

AMERICANA

Gratinada con panceta crocante, queso cheddar y huevo

$15000

HONGOS GRATINADOS

Con queso y hongos gratinados y salteados

$15000

3 QUESOS

Carne, provolone, rybo y cheddar

$12000

ADICIONAL CREMA

$900

ADICIONAL DE LECHE

$900

ADICIONAL DE LECHE DE ALMENDRAS

$1000

AFFOGATO

Helado de americana con nueces y una doble extracción de espresso

$5300

AGUA CON GAS

$2600

AGUA SABORIZADA

$3000

AGUA SIN GAS

$2600

ALAMBRADO

Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

$16400

ALEJANDRIA

vino moscatel , almibar de frutos rojos , jugo de naranja , durazno y lima

$3020

ALFAJOR DE MANTECA DE MANI

Alfajor relleno con pasta de maní

$3600

ALFAJOR CASERO DE MAIZENA

$2900

ALFAJOR CON MOUSSE DE LIMÓN

Alfajor relleno de mousse de limón

$2000

ALFAJOR DE AVELLANAS

Relleno de dulce de membrillo

$3600

ALFAJOR DE CHOCOLATE

Bañado en chocolate negro, relleno con dulce de leche

$3300

ALFAJOR DE MAIZENA

$3600

ALFAJOR DE MANI

Relleno de dulce de leche

$3600

ALFAJOR DE NUEZ

Relleno de dulce de leche

$3600

ALFAJOR DE PISTACHO

Alfajor con relleno a base de pasta de pistacho

$2500

ALFAJOR DE ZAPALLO Y ALGARROBA

Relleno de dulce de leche

$3600

ALTOS DEL PLATA

Malbec, Cabernet Sauvignon

$16400

AMARETTO SOUR

amaretto, jugo limon, claras, almibar

$1440

AMARGO OBRERO

$660

AMERICANO

Campari, vermith rosso, soda y cascara de naranja

$3630

AMERICANO (POCILLO GRANDE)

Espresso doble sumergido en agua

$3000

ANCHOAS

Salsa, muzzarella, morron y anchoas

$15000

APEROL SPRITZ

Aperol, espumante seco, soda y rodajas de naranja

$7000

ARÀNDANOS

Yogurt de arándanos y cereales

$6800

ARROZ CON MARISCOS

Cazuela de arroz con mix del mar

$15200

BEEFETER

$2500

BERENJENA

Berenjena al escabeche, lechuga, tomate y queso

$8400

BIFE DE CERDO

Con torreja de papa

$13000

BIFE DE CHORIZO

Con papa rellena de queso crema, verdeo y provolone

$15500

BIOLENTO

Malbec

$2430

BIUTIFULL

Malbec

$2230

BLACK LABEL

$14000

BOLOGNESA

$3500

BOLOGNESA VEGETARIANA

$3200

BOMBAY

$2600

Botella Bar Central

$10000

BRISA

Jugo de pomelo, mix de frutos rojos y almibar de granadas

$4200

BROCHETE DE ABADEJO

Con puré de garbanzos y maní

$12800

BROWNIE CON CREMA OREO

Masa húmeda de chocolate con crema oreo

$4500

BROWNIE CON NUEZ

Masa húmeda de chocolate

$4000

BROWNIE TIBIO CON HELADO DE AMERICANA

$6800

BUENOS AIRES

$1900

BULLDOG

$2600

CAFÈ CON BAILEYS

Espresso doble combinado con whisky, azucar y colchon de crema de Baileys

$6000

CAFE CON LECHE

$3400

CAFÈ IRLANDES

Espresso doble combinado con whisky, azucar y colchon de crema de leche

$6000

CAIPIROSKA O CAIPIRIÑA

Maracuya, frutos rojos, mango o lima y manzana

$5800

CALABAZA Y GARBANZOS

Con tomate cherry, pepino y colchón de lechugas

$9000

CALABRESE

salame, pesto, tomates secos, rucula y ricota especiada

$10000

CAMPARI Y NARANJA

$3450

CAMPARI Y TONICA

Campari, jugo de lima y agua tónica

$3510

CANASTA DE TOSTADAS

tostadas con mermelada , dulce de leche o manteca

$3200

CANELONES DE SESO, CARNE Y QUESO

$8500

CANELONES DE VERDURA Y POLLO

SALSA FILETO

$14300

CANELONES DE VERDURA Y QUESO

$8000

CAPUCCINO

Espresso sumergido en una base mayor de leche vaporizada, con un colchón de espuma, crema, cacao y canela

$4500

CAPUCCINO ITALIANO

Doble espresso sumergido en leche texturizada, finalizado con crema chantilly, cacao y canela

$4800

CARAMEL LATTE

Espresso sumergido en una base mayor de leche cremosa con un colchón de salsa saborizada. Frutilla, chocolate o caramelo

$5000

CARNE

Carne picada, huevo y aceituna

$2500

CARPANO

Rosso/Blanco

$770

CHAI ESPECIADO

Te negro Assam con canela, jengibre, anís, cardamomo y cascaritas de naranja

$4500

CHANDON DELICE

Dulce

$24000

CHANDON EXTRA BRUT

$24000

CHIVAS REGAL

$12500

CHOCOLATADA

Fria o Caliente

$3000

CINZANO

Rosso/Blanco

$770

CINZANO ROSSO C/POMELO

$1020

CLASICA

Carne, cheddar, pepinillos y salsa especial

$9900

COMBO AMERICANO

Exprimido de naranja, toston de pan de campo, panceta ahumada crocante y huevo revuelto

$7200

COMBO ARGENTO

Exprimido de naranja y par de medialunas

$5300

COMBO CLÁSICO

Exprimido de naranja, par de tostadas acompañadas a eleccion (mermelada,queso blanco, manteca, dulce de leche, miel)

$6200

COMBO DESCREMADO

Exprimido de naranja, yogurt, granola y frutos secos

$8500

COMBO PANINI

Exprimido de naranja, infusión a elección , pan con lomito, huevo y cheddar

$7000

COMBO TORTA

Exprimido de naranja y una porción de torta a elección

$8900

COMBO TOSTADO

Exprimido de naranja y medio tostado de jamin y queso

$6700

COMPLETA

Carne, jamón, queso, lechuga, tomate y huevo

$11000

CON GRANOLA Y FRUTAS

Yogurt natural sin azucar, con granola y frutas de estacion

$6800

COOKIE

Con chips de chocolate o rocklets

$3500

COOKIE CON NUTELLA

Galleta marmolada con corazon de nutella

$4900

COOKIE DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS

$4900

COOKIE DE LIMON

$4900

COOKIE DE PISTACHO

Cookie de pistacho y chocolate blanco rellena con pasta de pistacho

$4900

COOKIE OREO

Cookie de vainilla con trozos de oreo

$4900

COOKIE RED VELVET

Con chocolate blanco

$4900

COPA DE VINO

Malbec, Cabernet Sauvignon, Blanco)

$3700

CREPE DE VERDURA Y MUZARELA

SALSA 4 QUESOS

$13200

CROISSANT

$4500

CROISSANT CON JAMON Y QUESO

Croissant relleno de jamón y queso

$6500

CROISSANT RELLENO

Con mousse de chocolate

$6500

CROQUETA DE POLLO

Con dip de aioli

$8000

CROQUETA DE VERDURA

Con dip de aioli

$8000

CRUDO CON RUSA

clásica con fetas de crudo en colchón de lechugas

$8500

CRUDO Y QUESO

Crudo, queso ahumado, tomate fresco, rúcula y manteca de hierbas

$10000

CRUDO Y RUCULA

Salsa, muzzarella, rucula y jamón crudo

$15000

CRUMBLE DE MANZANA

Pastel de manzana con costra crocante

$6000

CRUMBLE DE MANZANA TIBIO CON HELADO DE AMERICANA

$7400

CUBA LIBRE

Ron, coca cola y limon

$6000

CYNAR JULEP

Menta, jugo de limon, azucar negra, cynar y jugo de pomelo

$5800

DAIKIRI CLASICO

Ron, almíbar simple, jugo de limón, limón deshidratado

$3350

DAIKIRI DE FRUTOS ROJOS

Ron, almíbar de frutos rojos, jugo de limón y guarnición de frutos rojos

$3680

DE CAMPO

Carne, chiminesa, provolone, lechuga, tomate y cebolla crocante

$11500

DOBLE

Café solo, lagrima o cortado

$3000

DOBLE ESPRESSO

$2500

DON PEDRO

Bocha de americana con whisky y nueces

$9500

DURAZNOS

Yogurt natural sin azúcar y soja texturizada

$6800

DURAZNOS CON CREMA

$5200

El FAROLITO

Aperol, maracuya y jugo de naranja (Refrescante, suave y armonioso)

$6400

ENSALADA DE FRUTAS

$5000

ENTRAÑA AL CHIMICHURRI

Con papas asadas

$15200

ESPECIAL

Salsa, muzzarella, jamon y morron

$13000

ESPECIAL

Doble carne, provolone, panceta,huevo y cebolla encurtida

$13500

ESPIRITU BLANCO

Vino blanco dulce, vermuth blanco, jugo de durazno, jugo de lima, soda y romero fresco

$3510

ESTOFADO DE CARNE

$3700

EXPRIMIDO DE NARANJA

$3500

FALSA CAPRESE

Ricota, mix de tomates, pesto y reducción de aceto

$8500

FALSO MAI TAI

Jugo de anana, jugo de naranja, jugo de lima y almibar simple

$4200

FERNET CON COCA COLA

$5800

FERROVIARIO

Fernet branca, vermuth rosso y soda

$4550

FILETO

$3000

FLAN CASERO

Acompañado de dulce de leche o crema

$4200

FLAT WHITE

Espresso doble con una base mayor de leche cemosa

$4400

FLAT WHITE DE CHOCOLATE

Doble espresso, salsa de chocolate, cacao dulce y leche texturizada

$4800

FLAT WHITE DE DULCE DE LECHE Y CANELA

Doble espresso, dulce de leche, canela y leche texturizada

$5000

FRAPPE DE LIMON

$4000

FRAPUCCINO

Frappe con base de leche, crema de leche, cacao, azúcar y doble espresso. Finalizado con crema, dulce de leche y cacao.

$5700

FRUTOS DE MAR

Salsa, queso sardo, mix de mariscos y ajo

$17500

FRUTOS DEL BOSQUE

Te negro Assam con frutilla, rosa mosqueta, hibiscus y arandanosette

$4500

FUGAZZETA

Con cebolla y muzzarella

$12500

FUGAZZETA

Cebolla, muzzarella y oregano

$12000

GANCIA Y SPRITE

$3450

GASEOSAS

$3000

GIN TONIC

Gin, agua tónica y fruta a elección

$6000

GORDON

$2200

HEINEKEN LATA

$4500

HELADO

2 bochas (frutilla, chocolate, limon, americana, dulce de leche)

$5000

HUEVOS REVUELTOS

Con tostada

$4600

ICE COFFEE

Café fino de filtro por goteo en hielo, con leche texturizada o agua tónica

$4700

ICE COFFEE DULCE

Café fino de filtro por goteo en hielo, combinado con dulce de leche, y una base de leche cremosa con chocolate rallado

$5000

IMPERIAL CREAM STOUT

$4000

IMPERIAL EXTRA LAGER LATA

$4000

IMPERIAL ROJA LATA

$4000

JACK DANIELS

$12500

JAMESON

$7500

JAMON Y QUESO

Cubos de jamón y muzzarella

$2500

JAMON Y QUESO

Jamon cocido y queso

$6600

JUGO DE NARANJA Y MANGO

$4300

JUGO DETOX

KIWI, MANZANA Y HOJAS VERDES/ ZANAHORIA Y JUGO DE NARANJA/ TOMATE, JUGO DE NARANJA Y ZANAHORIA.

$5200

JULEP DE LA CASA

Menta, maracuya, almibar simple, vino blanco y soda (Herbaceo y frutal)

$5400

LA CELIA RESERVA

Malbec

$12000

LANGOSTINO

con lechuga, zanahoria, queso , tomate y salsa golf

$10500

LANGOSTINOS CROCANTES

Empanados, fritos con limon y salsa tartara

$11000

LASAGÑA DE POLLO Y VEGETALES

$10000

LASAGÑA DE POLLO Y VERDURA

$14300

LATITUD 33

Malbec,Chardonnay, Cabernet Sauvignon

$12300

LATTE

Espresso doble sumergido en una base mayor de leche espumada

$3500

LATTE DE AVELLANAS

Doble espresso, salsa de avellanas y leche texturizada

$5200

LATTE DE VAINILLA

Doble espresso, salsa de vainilla y leche texturizada

$5200

LEMON PIE INDIVIDUAL

Base de masa sablee , crema de limon y merengue

$6000

LICUADO DE AGUA

Frutilla, durazno, ananá , naranja y frutilla o multifruta

$4500

LICUADO DE LECHE

Banana , frutilla, durazno, naranja y frutilla o mix frutal

$4500

Limonada CHAI

Jugo de limón, almíbar simple y te chai frio

$4200

LIMONADA DE LIMA Y MANZANA VERDE

jugo de limon, cordial de lima y manzana verde, agua mineral y manzana deshidratada

$4000

LIMONADA DE MENTA

Exprimido de limón, almíbar, menta y agua con o sin gas

$3800

LIMONADA FRUTOS ROJOS

Exprimido de limón, almíbar, menta, exprimido de frutos rojos y agua con o sin gas

$4200

LIMONADA MARACUYA

Exprimido de limón, almíbar, menta, exprimido de maracuyá y agua con o sin gas

$4200

LOMITO

Lomo, jamon, queso, lechuga, tomate y huevo

$11500

LOMO A LA PIMIENTA

Con papas españolas

$16500

LOS CLOPS

Malbec, Cabernet sauvignon de autor

$18900

MALIBU MAI TAI

Ron, almibar simple, licor de coco y jugo de anana

$3640

MALIBU ORANGE

Licor de coco malibu, jugo de naranja natural y mix de frutos rojos

$2930

MANZANA Y NUECES

Con manzana, lechuga, papa, jamón cocido y nuez a la crema de quesos

$9000

MARGUERITA

Salsa, muzzarella y aceite de albahaca

$12000

MARISCOS

$4500

MARTINI

Rosso

$770

MATE COCIDO

Solo o con leche

$1800

MEDIALUNA DULCE

X2 - SIN TACC

$5300

MEDIALUNAS

Dulce o salada

$1200

MEDIALUNAS CON JAMON Y QUESO

$2300

MEDIANO

Cafe solo, lagrima, cortado o con leche

$2500

MILA GROSA

Huevo revuelto, jamon, cebolla y queso cheddar

$15000

MILANESA

Carne, pollo, merluza o berenjena

$10900

MILANESA NAPOLITANA

Con salsa, jamon cocido y queso gratinado

$12500

MILKSHAKE AMERICANA

finalizado con crema, chocolate rosa y malvaviscos.

$5200

MILKSHAKE DE CHOCOLATE

Finalizado con crema y chocolate

$5200

MILKSHAKE DE DULCE DE LECHE

Finalizado con crema y salsa de dulce de leche y cubanito.

$5200

MILKSHAKE DE FRUTILLA

Finalizado con crema y granas de colores

$5200

MILKSHAKE DE NUTELLA

Leche y nutella , finalizado con crema y chocolate rayado

$6000

MILKSHAKE DE OREO

Leche y Oreos , finalizado con crema y trozos de mini oreo

$6000

MITO

Campari, vermuth rosso y rodajas de naranja

$3640

MIXTA

$3200

MOJITO

Hojas de menta, jugo de limon, almibar simple, Ron y soda

$6000

MOKA AMARGO

Doble espresso, chocolate amargo, leche texturizada y salsa de chocolate

$4800

MOKA DE CHOCOLATE BLANCO

Doble espresso, base de chocolate blanco y leche texturizada

$5000

MOKA DULCE

Doble espresso, cacao, leche texturizada y salsa de chocolate

$4800

MOUSSE DE CHOCOLATE

$6800

MUFFINS

Con chips de chocolate

$3800

NAPOLITANA

Salsa, muzzarella, tomates y ajo

$12000

NARANJADA

Ramas de menta fresca, jugo de limón, almíbar simple, jugo de naranja y soda

$3700

NEGRONI

Gin, campari, vermu rosso y cascara de naranja

$6000

NEW YORK SOUR

Whisky americano, jugo de limon, almibar simple, emulsionante en polvo , vino tinto malbec.

$4170

NICASIA

Malbec

$20200

ÑOQUIS DE ESPINACA

$7800

ÑOQUIS DE PAPA

$7000

NUTECCINO

Doble espresso, nutella y leche texturizada

$5400

OLD FASHIONED

angostura, azucar, bourbon(whiskyamericano)

$1440

OPCIONAL A CABALLO

2 huevos fritos

$3500

PANCAKE CON BANANAS Y DULCE DE LECHE

$5400

PANCAKE CON FRUTAS Y QUESO CREMA

$7000

PANCAKE DE CHOCOLATE

Masa a base cacao bañado con chocolate

$7100

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

$4500

PANQUEQUE DE FRUTILLA Y CHOCOLATE

$5400

PAPAS CON CHEDDAR

Papas baston con salsa cheddar y panceta crocante

$8600

PAPAS FRITAS BASTON

$5600

PESTO

$3200

PICADA VEGANA

Berenjenas al escabeche, pasta de remolacha, aceitunas, tomates cherry, bastones de zanahoria y pepino

$15000

Pingüino

$38500

PISCO SOUR

Pisco, jugo de limon, almibar simple, emulsionante en polvo y amargo de angostura

$3670

PIZZETA DE MUZZA

$11000

PIZZETA MUZARELA Y JAMON

$12700

PLANCHITA DE MARISCOS

Con sus tostadas

$12500

POLLO

Salsa, muzzarella, pollo desmenuzado y verdeo

$16500

POLLO

Pollo , cebolla , morrón y aceitunas

$2500

POLLO

Pollo, queso , tomate, lechuga y palta

$11500

POLLO A LA PASTORA

Con papas fritas

$12400

POLLO ARROLLADO

Con puré de papa y crema de espinaca

$13000

POLLO Y SEMILLAS

Pollo, lechuga, tomate, choclo , queso crema de palta y mix de semillas

$9500

POLLO Y VERDURA

Vegetales y hojas verdes estofados con pollo

$6600

POMELADA

Exprimido de limón, almíbar, menta, jugo de pomelo.

$3700

PORCIÓN DE TORTA

Consultar disponibilidad

$7300

PORRON DE CORONA

$4800

PRINCIPE APOSOLES

Rosa Mosqueta - Tradicional

$2500

PROVOLETA CLASICA

Con morrón y pesto

$9000

PROVOLETA CRIOLLA

Con berenjenas al escabeche

$10500

PUER CÍTRICO

Te Puer, anis y casacritas de naranja

$4500

PUNT E MES

$770

RABAS

Con limon y salsa tartara

$12500

RAVIOLONES DE OSOBUCO

$10000

RAVIOLONES DE RICOTA Y MUZZARELLA

$9800

RED LABEL

$6500

REFRESCO DE NARANJA Y DURAZNO

Jugo de naranja, jugo de durazno, almibar de granadas, agua mineral y mix de frutos rojos

$4000

REMOLACHA Y QUINOA

Con tomates y mix de quesos

$8500

REVUELTO GRAMAJO

Huevos revueltos con jamón cocido y queso, salteado de arvejas, morrón asado y papas pay

$11000

RISOTTO DE QUINOA CON PASTA DE REMOLACHA

Con spaghetti de vegetales

$13000

ROAST BEEF

Braseado con pre de vegetales en nido de papas pay

$14000

ROLL DE MANZANA Y CANELA

Con frosting y azucar negra

$4600

SALSA CREMA

$3200

SANTA JULIA

Malbec, Cabernet Sauvignon

$11700

SANTA JULIA

Rose, Chenin dulce, Tardio

$13000

SEX ON THE BEACH

Vodka, licor de durazno, jugo de naranja, almibar de granadas

$3640

SKY C/NARANJA

$1020

SORRENTINOS DE CALABAZA

$9000

SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO

$9000

SUBMARINO

Leche caliente con una barra de chocolate

$4300

TABLA DE FIAMBRES

Salame, salamin picado fino, queso condimentado, pategras, azul, jamón crudo, pickles y aceitunas

$19000

TABLA DE MARISCOS

Rabas, cornalitos, papas bastón y bastones de merluza

$25000

Tarta De Frutilla

$5500

TARTA DE RICOTA INDIVIDUAL

$6200

TARTELETA DE CHERRY

$10400

TARTELETA JAMON Y QUESO

$10400

Taza Capuchino

$10000

Taza Grande

$12000

Taza Mediana

$9000

Taza Submarino

$10000

TE NEGRO

Solo o con leche

$1800

TEQUILA SUNRISE

Tequila, exprimido de naranja, almibar de granadas y mix de frutos rojos

$3670

TERRAZAS (cabernet)

$12000

TERRAZAS (malbec)

$12000

TINTILLO

Vino tinto malbec, almíbar simple, jugo de limón y soda

$3510

TIRAMISU MARTINI

Coñac, licor de café, almíbar simple, crema de café y cacao dulce

$6000

TONICO CENTRAL

Jugo de lima, ron dorado, licor de coco, almibar de frutos rojos y agua tonica

$6000

TORTILLA DE PAPA

Con dip de alioli

$8000

TOSTADAS DE MASA MADRE

Tostadas, queso crema y mermelada

$4400

TOSTADITO DE LOMITO AHUMADO

con huevo y cheddar

$6800

TOSTADO COMPLETO

Jamón, queso y tomate

$9500

TOSTADO JAMÓN Y QUESO EN MIGA

Clásico tostado en pan de miga

$8500

TOSTADO VEGETARIANO

Mayopalta y queso

$9000

TOSTON DE HUEVO Y PALTA

Huevo revuelto, queso crema y palta

$6800

TRIOLETE DE COPETIN

Mani, chips, aceitunas y palitos

$3200

TRIOLETE DE FIAMBRES

Cubos de queso, jamon cocido y salame

$4700

TRUMPETER (Chardonay)

$19800

Vaso Chico (Nilda)

$8000

Vaso Gota

$8000

Vaso Grande (Ikea)

$8000

VEGETARIANA

Lechuga, tomate, cebolla encurtida, not burger y queso

$11000

VERDE FRESCO

Te verde sencha, cardamomo, cedrón, menta, lemongrass y cascaritas de limón

$4500

VERMUTH TONIC

Vermouth a eleccion, agua tonica y guarnicion a eleccion (limon, lima , pepino, pomelo)

$3020

VICTORIANO

Whisky irlandes, punt e mes, jugo de limon, almibar sismple y emulsionante en polvo

$3670

VINO BAR CENTRAL

Malbec

$11500

WAFFLE CON BANANA Y DULCE DE LECHE

$5400

WAFFLE CON HELADO Y CARAMELO

$6200

WAFFLE DE FRUTILLA Y CHOCOLATE

$6200

WHISCOLA

Whisky, coca cola y limon

$6000

WOK DE ARROZ Y POLLO

Con arroz frito, huevo y vegetales

$12800

WRAP DE MERLUZA

Merluza empanizada, repollo, zanahoria, lechuga y queso

$9900

WRAP DE POLLO

Pollo desmenuzado con repollo, zanahoria, lechuga y queso

$9900

WRAP DE VEGETARIANO

Soja texturizada con vegetales, repollo, zanahoria y lechuga

$9900

ZUCCARDI A

Malbec